Peste-n dovleac- mancare de sezon

Seara buna, dragilor!

Ce ati mai gatit bun azi? Eu peste. Dar nu oricum ci in dovleac. Da, da, ati auzit bine. Fiind sezonul dovlecilor profitam din plin. Placinta, piure, prajitura, supa crema, la cuptor cu zahar si scortisoara, sau umplut cu diferite legume si carnuri.

Reteta cu peste gatit altfel, in dovleac

Duminica gatim de obicei altceva decat in cursul saptamanii, un gratar, ceva mai deosebit la cuptor, orice avem pofta sau ne trece prin cap. Zilele trecute am cumparat 6 bucati macrou, cu gandul sa ii fac la cuptor, iar dimineata cand pregateam pestii mi-a venit ideea de a-i gati intr-un dovleac. Vazusem eu un clip pe net si mi s-a parut super interesant, asa ca am incercat. Mi-a fost teama, sincer. Ma gandeam ca daca nu-mi iese stric si ditamai dovleacul de placinta si pestii :))) Copiii au fost super incantati de ideea mea si s-au apucat de curatat ceapa si usturoi. Asa e cand ai ajutoare care te sustin, faci cam tot ce-ti trece prin cap :)))

Ingrediente :

-un dovleac placintar mare, rotund sau asa ca al meu

-6 bucati peste, eu am folosit macrou fara cap si coada

-2cepe mari

-6cartofi potriviti

-o capatana usturoi

-jumatate lamaie

-sare si piper

Pentru inceput am taiat un capac in dovleac si l-am curatat de seminte si tot ce avea in interior, apoi am curatat pestele si i-am taiat capul si coada. Am curatat ceapa si am taiat-o in 2, apoi am curatat si am taiat rondele groase 3 cartofi, iar 3 in jumate, sa ii pot aranja cum trebuie in dovleac.

Am dat cu sare si piper pestele, am pus in interior cate o jumatate de felie de lamaie si un catel de usturoi, asa am procedat cu toti 6. I-am introdus in dovleac si pe langa ei am pus legumele, care cum si pe unde au avut loc. Am aranjat capacul dovleacului si l-am bagat in cutorul preincalzit, la 200grade pentru aprox 1ora si jumatate.

Dupa 30 minute mirosea in toata casa a dovleac copt, o nebunie. Cand a fost gata si am deschis cuptorul nici nu stiu ce mirosea mai tare si mai bine. 

Ca tot se vorbeste de Halloween, nu scobiti dovlecii pe prostii, faceti peste la copii! :)))

Asta a fost tot, se pregateste foarte repede si simplu si la fel de repede se si mananca. Neaparat cu mujdei. Din restul dovleacului am facut piure copiilor, cu cartofi si smantana. Un deliciu.

Pofta buna!

Daca v-a placut reteta mea, distribuiti articolul. Multumesc!